梅〜雪萼霜葩〜
毎年恒例の梅を観にドライブに出掛けてきました。早咲きの梅が見ごろを迎え、梅の香りが季節を感じさせてくれます。 -雪萼霜葩(せつがくそうは)-どういう事かと言いますと、冷たい雪や霜にも負けず、その雪や霜のように白く咲く花。 […]
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1月はマカリイの大根、水菜、チンゲン菜、ほうれん草、人参、サツマイモを使い、具沢山のメニューばかりでした! チンゲン菜は味がしっかりしており存在感がありました。 ほうれん草も自然の甘さがありとろける美味しさ! 冬野菜パワ […]
マカリイ初のロマネスコが出来ました! 昨年、キャベツと共に植えゆっくりと時間をかけながら、とうとう姿を見せてくれたロマネスコ🍀 ところで皆さん。ロマネスコはご存知でしょうか? 見たことあるよ!名前は聞いた […]
12月のマカリイランチは、マカリイ農園で収穫したレタスや白葱、人参、大根と冬野菜たっぷりで心も体も温まるメニューばかりでした! マカリイ初収穫の貴重な人参をキッチンスタッフさん、色々なメニューに変身させて下さいました&# […]
クリスマス会後半は、皆さんお楽しみのケーキ&ジュースタイムとサンタさんからのプレゼント。色々な種類の中からケーキを選んで頂き、ジュースも沢山用意しました✨ サンタさんからは事前に皆さんからのリクエス […]